Nahrungsmittelunverträglichkeiten

• Histaminintoleranz
• Laktoseintoleranz
• Fruktosemalabsorption/Fruktoseintoleranz
• Sorbitintoleranz
• Glutensensitivität

Wenn der Körper empfindlich auf Nahrungsbestandteile reagiert, kann dies ganz unterschiedliche Symptome auslösen. Dabei wird unterschieden, ob die Nahrungsmittelunverträglichkeit durch allergische Reaktionen ausgelöst wird oder ob Nahrungsmittelintoleranzen dahinter stecken.

Die Reaktionen können sich über die Haut (Juckreiz, Hautrötungen), den Magen-Darm-Trakt (Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall, Verstopfung) bis hin zu Kopfschmerzen und Kreislaufproblemen äußern.

Ernährungsberatung Kassel Monika Günst

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